蝦滑怎么做好吃？材料：蝦500克，蒜30克，姜20克，淀粉10克，雞蛋2個(gè)，鹽20克，料酒20克，香油10克，雞精10克，青菜50克。方法：1。取蝦仁，加入兩片大蒜和一小片生姜，加半杯水，放入攪拌機(jī)，

蝦滑怎么做好吃？

材料：蝦500克，蒜30克，姜20克，淀粉10克，雞蛋2個(gè)，鹽20克，料酒20克，香油10克，雞精10克，青菜50克。方法：1。取蝦仁，加入兩片大蒜和一小片生姜，加半杯水，放入攪拌機(jī)，打成泥。2往蝦醬里加一點(diǎn)淀粉。三。加入雞蛋、鹽、料酒和芝麻油。4將蝦仁攪拌備用。5取一個(gè)空碗，加入雞精、鹽、香油和蔥。6將水倒入鍋中，明火，用勺子將蝦泥舀成中等大小，放入鍋中。7繼續(xù)用大火煮，直到蝦都浮在水面上。8把切好的蔬菜放進(jìn)去，把煮好的蝦放進(jìn)碗里。蝦條小貼士1、攪拌蝦泥，除水還可加入一些胡蘿卜等營養(yǎng)配菜。2當(dāng)鍋里的水還冷的時(shí)候，可以開始放蝦片，這樣蝦片的味道就不會(huì)受到影響。這是為了使蝦幻燈片更容易形成。三。如果味道很重，你可以煮蝦，然后用調(diào)味料炒。