自貢冷吃兔來歷？涼拌兔，又稱麻辣兔、麻辣兔，是四川的一種特色傳統(tǒng)食品。它屬于川菜分類中的小河浜菜，已有一百多年的歷史。四川自貢、撫順、榮縣是我國著名的養(yǎng)兔地，兔肉供應(yīng)充足。這個地區(qū)的人也喜歡吃兔肉，特

自貢冷吃兔來歷？

涼拌兔，又稱麻辣兔、麻辣兔，是四川的一種特色傳統(tǒng)食品。它屬于川菜分類中的小河浜菜，已有一百多年的歷史。四川自貢、撫順、榮縣是我國著名的養(yǎng)兔地，兔肉供應(yīng)充足。這個地區(qū)的人也喜歡吃兔肉，特別喜歡烹調(diào)和品嘗一種名為“冷食兔”的菜。幾乎家家戶戶都會做，人人都喜歡吃。冷食兔還有一個特點(diǎn)。無論在飯店還是在家里，吃冷兔子都沒有骨頭。自貢人用一種特殊的方法把所有的骨頭一起拔出來，這也是冷食兔出名的原因之一。

做冷吃兔為何不放蒜？

冷食兔肉放蒜會影響兔肉本身的口感，不宜放太久，蒜水會使肉變質(zhì)。

有哪些關(guān)于自貢冷吃兔的淘寶店鋪？

自貢家家戶戶都可以炒兔子吃涼拌的。有些味道很好，但沒有生產(chǎn)許可證。他們不是正規(guī)的制造商。只在微信朋友圈里賣。自貢市擁有冷食兔生產(chǎn)許可證的廠家有十多家，貼牌企業(yè)很多，約有100家，冷食兔品牌有100多個。幾年前，很多人在淘寶網(wǎng)上賣冷食兔?，F(xiàn)在自貢冷食兔已經(jīng)轉(zhuǎn)移到微信發(fā)行。自貢人在全國有幾百萬人以上的冷食兔配送大軍，自貢人冷食兔，自貢人冷食兔一直在全國配送，約有幾十萬自貢人參加自貢冷食兔配送。自貢冷食兔是自貢飲食文化的特色，年產(chǎn)值超過10億元。

有朋友知道自貢哪里的冷吃兔最正宗？

什么是冷食兔？我不明白。你要叫外賣

為什么冷吃兔要選自貢的？

首先要明確，涼拌兔是自貢的名菜和特色菜。冷食兔是自貢人創(chuàng)造的一道菜，自貢是冷食兔的誕生地。你為什么選擇自貢吃冷兔子？這就好比天津吃狗不理饅頭，北京吃焦泉兒豆汁，東北吃蘑菇燉雞，內(nèi)蒙古吃烤全羊，樂山蘇吉吃盤腿牛肉，長沙吃臭豆腐，日本吃刺身，蘭州吃牛肉拉面，樂山吃碗雞，云南是鮮花糕的最佳選擇，廣西是蝸牛粉的最佳選擇，廣東是早茶的最佳選擇，西藏是酥油茶的最佳選擇，新疆是水果的最佳選擇，武漢是熱干面的最佳選擇，綿陽是米粉的最佳選擇，等等它是最正宗的冷食兔的魅力和味道，所以自貢是冷食兔的最佳選擇。畢竟，這種本地菜是最好的，也是最正宗的。

自貢就只有冷吃兔很出名嗎？

感謝您的邀請

！自貢冷食兔，又稱濃香冷食兔、麻辣兔，是自貢、撫順、榮縣的傳統(tǒng)民間食品，已有100多年的歷史。自貢冷食兔有很多不同的口味，如辣椒味、豆豉味、秘橘皮味、紫縣鹽烤味等。