一直從事餐飲行業(yè)，想換個經(jīng)營模式做私房菜，問大神，該怎樣開始？謝謝你的邀請！第一：味道所謂的味道是獨一無二的，很難被別人模仿的東西。這些東西不一定是主菜。即使一道特別的菜能做好，也能成為別人選擇我們的

一直從事餐飲行業(yè)，想換個經(jīng)營模式做私房菜，問大神，該怎樣開始？

謝謝你的邀請

！第一：味道

所謂的味道是獨一無二的，很難被別人模仿的東西。這些東西不一定是主菜。即使一道特別的菜能做好，也能成為別人選擇我們的理由。

例如，我的一個山東朋友說他們那里有一道私菜。這是一道拌豆腐做的菜。味道很好。它在口與口之間傳播，非常流行。

第二：環(huán)境

私家菜的環(huán)境塑造要注意“私家”二字。當人們來到這里時，往往需要一個可以交流和交談的場合，這相對來說比傳統(tǒng)的就餐環(huán)境更私密。

我們需要用心設(shè)計我們根據(jù)人們的需要創(chuàng)造的空間。我們不需要奢華，但一些小的優(yōu)雅和適當?shù)狞c綴是必要的。

第三，服務(wù)

這項服務(wù)也不同于傳統(tǒng)的餐飲服務(wù)。這應(yīng)該是朋友之間的一種親密服務(wù)。

個人意見，供您參考

連鎖快餐經(jīng)營模式？

連鎖店是指許多同一品牌的小型分散零售店，經(jīng)營同一種商品和服務(wù)。在總部的領(lǐng)導(dǎo)下，采取共同的經(jīng)營方針和一致的營銷行動，實行集中采購和分散銷售的有機結(jié)合，通過規(guī)范化運作，實現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟效益的結(jié)合。

連鎖店的形式可以包括以下行業(yè)，如批發(fā)、零售、餐飲和服務(wù)業(yè)。

在世界上，麥當勞、漢堡王、必勝客、吉野家是世界著名的快餐連鎖店。此外，7-11是全球最大的便利連鎖店。此外，家樂福、HMV和玩具反斗城也是世界知名的連鎖店。

外賣快餐店經(jīng)營模式？

外賣快餐店的經(jīng)營模式，一般情況下，我們只需要在不同的平臺上掛單，然后有人會盡快接單做配送。

想開個快餐店，怎么開？需要哪些東西？

最好先去其他快餐店工作兩個月。他們受內(nèi)在方式的影響而成為人才。這樣，他們就可以避免許多彎路。