大家對(duì)城口臘肉的熟知度有多少？名牌產(chǎn)品：[1]城口“老臘肉”沿用有500多年歷史的民間加工秘方，采用特殊的傳統(tǒng)工藝精心熏制而成。其肉質(zhì)優(yōu)良，風(fēng)味純正，營養(yǎng)豐富。是城口具有代表性的土特產(chǎn)之一。重慶市城口

大家對(duì)城口臘肉的熟知度有多少？

名牌產(chǎn)品：[1]城口“老臘肉”沿用有500多年歷史的民間加工秘方，采用特殊的傳統(tǒng)工藝精心熏制而成。其肉質(zhì)優(yōu)良，風(fēng)味純正，營養(yǎng)豐富。是城口具有代表性的土特產(chǎn)之一。

重慶市城口縣的“老臘肉”各具特色，風(fēng)味獨(dú)特，在市內(nèi)外享有很高的聲譽(yù)。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷俄羅斯等東歐國家，市場(chǎng)前景廣闊。城口老臘肉如今家喻戶曉，得益于重慶電視臺(tái)《新聞扶貧，貢獻(xiàn)未來》的大力推廣：城口老臘肉多年前還是個(gè)未知數(shù)。1997年3月，重慶剛剛成為直轄市，重慶電視臺(tái)大型系列報(bào)道《重慶長途跋涉》采訪組在巴山農(nóng)家過夜，在七新村黨支部書記張道發(fā)家中吃了美味的城口臘肉，城口縣左欄鄉(xiāng)。該節(jié)目因“直接效應(yīng)”而引起轟動(dòng)。節(jié)目中，著名主持人李家明的幽默介紹讓城口老培根出名。在隨后的10年里，重慶電視臺(tái)“扶貧記者”邱朝菊多次報(bào)道了城口老臘肉的地標(biāo)，城口縣秀岐鎮(zhèn)茶峰村村委會(huì)主任趙曉春成為全國老臘肉制作勞動(dòng)模范，大大提高了產(chǎn)品質(zhì)量城口老臘肉的知名度、影響力和市場(chǎng)占有率。

城口老臘肉的來歷具體些？

城口老臘肉，產(chǎn)于重慶城口縣，是重慶漢族的名菜。重慶名牌產(chǎn)品已有500多年的歷史，在國內(nèi)外享有很高的聲譽(yù)。2010年，城口老臘肉產(chǎn)銷突破100萬公斤，帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民2.2萬人，增收1000多元。

城口老臘肉哪里有賣的呢？要正宗的哦？

最好在城口縣購買。如果條件允許，最好去農(nóng)民家購買。而且，現(xiàn)在還不是老臘肉出爐的季節(jié)。我們現(xiàn)在買的都是去年的。

等到12月份再買新鮮的，新鮮的味道更好