農(nóng)歷三月三就要到了，在農(nóng)村煮雞蛋有什么講究？雖然老薺菜不能包著吃，但老薺菜的營(yíng)養(yǎng)可以多一點(diǎn)。于是，聰明的農(nóng)村人想出了一個(gè)辦法。據(jù)說(shuō)所有的好東西都在湯里，所以人們想到用開(kāi)花的薺菜煮雞蛋。這樣，薺菜中所含

農(nóng)歷三月三就要到了，在農(nóng)村煮雞蛋有什么講究？

雖然老薺菜不能包著吃，但老薺菜的營(yíng)養(yǎng)可以多一點(diǎn)。于是，聰明的農(nóng)村人想出了一個(gè)辦法。據(jù)說(shuō)所有的好東西都在湯里，所以人們想到用開(kāi)花的薺菜煮雞蛋。這樣，薺菜中所含的一些對(duì)人體有益的微量元素就會(huì)在煮雞蛋的過(guò)程中滲入雞蛋。

我通常在前一天晚上煮，然后打破蛋殼，讓雞蛋在薺菜汁中浸泡一晚。第二天早上，我把它加熱一點(diǎn)，它嘗起來(lái)像薺菜。雞蛋和薺菜的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源于薺菜煮雞蛋。