網(wǎng)友解答: 在回答你的問題之前，我希望你想清楚這幾個問題：1、寫字樓里咖啡廳的作用是什么？2、消費人群的畫像是什么樣的？3、消費場景有哪些？4、周邊有哪些競品？5、競品的優(yōu)勢是什么？6、

在回答你的問題之前，我希望你想清楚這幾個問題：

1、寫字樓里咖啡廳的作用是什么？

2、消費人群的畫像是什么樣的？

3、消費場景有哪些？

4、周邊有哪些競品？

5、競品的優(yōu)勢是什么？

6、競品的劣勢是什么？

7、你有哪些優(yōu)勢？（位置、產(chǎn)品、服務、環(huán)境......）

8、你有哪些劣勢？

9、能否有可講的故事？

10、能否進行文化包裝？

回到開始的你問我有沒有什么好的營銷策略，我相信你按照上邊我列的問題去刨析自己，你自己都會有很多很多的解決辦法！ 至于我給你一個兩個的營銷策略，首先不一定適合你，第二也解決不了你的問題！授人與不如授人以漁。找到最適合你的才是王道！祝你的咖啡廳越辦越好?。?！

在寫字樓里開咖啡廳目前還是非常不錯的一個咖啡館細分類別。過去曾經(jīng)一度沉寂找不到出路，但是14年以后，不管是北京上海，還是深圳、杭州、成都等地，我們都培訓和孵化了不少生意不錯的寫字樓咖啡廳項目。對不起我們不是提供品牌加盟，只是培訓、咨詢、設備物料供應等形式參與。

針對樓上幾位提到的建議，我把自己的看法歸納如下幾點，講點實在的。

（1）沒有必要刻意選擇品牌去加盟，因為真正在這個細分領域有巨大商業(yè)價值的品牌，如星巴克等，根本沒有開放加盟渠道。所以還是自創(chuàng)品牌經(jīng)營為上。

（2）所謂寫字樓咖啡廳，還是應該存在于寫字樓的主通道如大堂里，而藏在寫字樓內(nèi)部某處的咖啡廳，事實上經(jīng)營效果不甚理想。

（3）前期、中期和后期反復掃樓了解客戶需求是關(guān)鍵。盡可能的多將本樓宇客戶納入自己的預付費或VIP客戶體系中。

（4）不僅要有高品質(zhì)的出品。更要從出品體系入手，盡可能的滿足本樓宇客戶在各個不同時段的實際需求，尤其是那些金?？蛻舻男枨螅热缯f咖啡廳普遍不缺乏的是較高品質(zhì)的咖啡飲品，那么搭配這些咖啡及飲品的美味輕食是什么？客戶是堂食還是外帶或外賣？這些就需要琢磨，也是營銷主要著力點。這才是做餐飲的關(guān)鍵。