臭豆腐是用什么做的？目前臭豆腐分為兩部分，一部分是紹興白，另一部分是長(zhǎng)沙黑。真正的臭豆腐是用石膏豆腐和豆腐干之間的硬度，用鹽水浸泡發(fā)酵而成。鹵水的原料是香菇、豆豉、冬筍、茅臺(tái)、食鹽、豆腐腦、青明礬。3

臭豆腐是用什么做的？

目前臭豆腐分為兩部分，一部分是紹興白，另一部分是長(zhǎng)沙黑。真正的臭豆腐是用石膏豆腐和豆腐干之間的硬度，用鹽水浸泡發(fā)酵而成。鹵水的原料是香菇、豆豉、冬筍、茅臺(tái)、食鹽、豆腐腦、青明礬。32℃發(fā)酵15天左右，每天攪拌一次。把豆腐泡在鹽水里幾個(gè)小時(shí)。做一個(gè)綠色的身體。細(xì)雨和油炸。把醬汁倒在豆腐上。完成了。

臭豆腐你們那邊都是怎么做的？

哈哈哈，我來(lái)介紹一下老北京的臭豆腐。其實(shí)，臭的是腐乳。一般來(lái)說(shuō)，窩頭片是油炸的。在臭豆腐上放些韭菜和麻油，拌勻抹干凈。超級(jí)贊

朱老六臭豆腐是以大豆為原料，經(jīng)過(guò)二次加工和發(fā)酵加工而成。大約

它是用黃豆做成的，黃豆被磨成豆?jié){，然后做成白豆腐，最后經(jīng)過(guò)一系列的工藝處理做成的

其實(shí)，產(chǎn)生臭水真的很惡心。很多粉絲要我發(fā)表一段視頻。我不習(xí)慣它，我也不習(xí)慣它從不吃東西，如果我不知道，也許我會(huì)，但我只是做食物工作，所以我真的不能吃[我想安靜]