搖瓶與發(fā)酵(發(fā)酵人論壇)
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必要存在?我想,現在也到了我們眾多小網站選擇前行還是關閉的關鍵點,成功總是留給有準備的人,所以如果沒有好的思路、沒有創(chuàng)新,向前發(fā)展的路只能越走越窄。經過我們深入的討論,決定充分發(fā)揮發(fā)酵人網站已有資源,深入挖掘論壇在期刊發(fā)行,技術交流會組織,軟件使用與儀器操作培訓的先天優(yōu)勢,引導論壇恢復良性發(fā)展的循環(huán)。
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于整個發(fā)酵體系中,如果不搖瓶發(fā)酵過程,需要補料,自然搖動,也會使這些物質得到分散,均勻作用于每個細胞。
搖瓶研究的目的是為了未來能夠在發(fā)酵罐上進行放大,那么搖瓶如何與發(fā)酵罐進行比較呢?我認為應該引入計算流體力學,目前很多學校的學者,已經開始在利用流體力學,對
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的數據路演一下,甚至先將自己理想的結果計劃出來,輸到試驗設計軟件中,看看能夠得到什么樣的結論,當然理想的結果不是我們主觀盼望的結果:“這一次發(fā)酵單位或產量提高50就好了”,這是白日做夢,不是合理的結果。而合理的結果是根據一些機理推測的結果。舉例:上次試驗,發(fā)現碳源10小時就不夠用了,所以這次在搖瓶發(fā)酵到9小時的時候,我
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