針對最近揭露的外賣背后的亂象，你怎么看？看看外賣？我該怎么辦你點外賣時最不能接受的是什么情況？這是繼三米粥店廚房臟亂被曝光后，外賣行業(yè)又一個食品衛(wèi)生問題。拿出平臺補貼，可以同時保持用戶和商家對自己平臺

針對最近揭露的外賣背后的亂象，你怎么看？

看看外賣？我該怎么辦

你點外賣時最不能接受的是什么情況？

這是繼三米粥店廚房臟亂被曝光后，外賣行業(yè)又一個食品衛(wèi)生問題。

拿出平臺補貼，可以同時保持用戶和商家對自己平臺的忠誠度，同時商家可以擴(kuò)大自己商品的銷售范圍，保證更多的收入。

你的身體是你自己的。如果時間允許，你最好在干凈衛(wèi)生的商店里吃，或者自己做食物。

被曝光臟外賣，對于飲食安全，我們還能繼續(xù)叫外賣嗎？你怎么看？

隨著外賣的興起，在很多早期從業(yè)者賺了第一盆錢之后，仍然有很多人想擠進(jìn)這個行業(yè)，并對此持樂觀態(tài)度。

但我想說的是，外賣餐飲業(yè)的發(fā)展已經(jīng)過了起步階段。換言之，許多企業(yè)將生存下來，但不是很好。衣食無憂，掙點錢沒關(guān)系，但賺大錢幾乎是不可能的。

一方面，最直觀的是外賣平臺。你有沒有注意到，近兩年來，饑餓等平臺的外賣率越來越高。為什么他們敢這么做，他們不怕企業(yè)跑路？

原因是大部分餐廳都被外賣平臺查封，無論是專門從事外賣的餐廳還是“外賣店業(yè)務(wù)”。

一位業(yè)內(nèi)人士表示，餐飲的利潤并沒有人們想象的那么高。如果餐廳20%的訂單來自其他地方（比如外賣平臺），基本上就是給了別人“生命”。如果沒有這20%的訂單，餐廳很可能無利可圖，甚至賠錢。

根據(jù)他們自己的數(shù)據(jù)，這些外賣平臺觀察到，大多數(shù)餐廳20%的訂單來自他們自己的平臺，所以他們敢于毫無畏懼地提價。

有鑒于此，無論何種形式的餐飲，您的利潤都將由平臺分享。你很難賺更多的錢。

另一方面，房租、人事、食材等成本不斷上升，也極大地分化了利潤。有人可能會說，我在家里做，類似“黑作坊”，這些成本不會降到最低嗎？

！但別忘了，任何行業(yè)在野蠻發(fā)展之后，都會面臨監(jiān)管。不符合規(guī)定的商店遲早會被取締，但時間不會太長。

目前，對于餐飲企業(yè)來說，如何平衡價格和成本（包括人工、水、電和傭金）將是重中之重。價格太低，賺不到錢。如果價格高，外賣平臺的競爭力就會弱，消費者數(shù)量可能會減少。這需要企業(yè)認(rèn)真考慮。

然而，總的趨勢是：現(xiàn)在餐飲業(yè)很難賺大錢，其他行業(yè)也一樣。只要互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)入這個領(lǐng)域，就會被洗劫一空，誰也不能幸免。

現(xiàn)在外賣餐廳行業(yè)怎么樣？

其實邏輯很簡單。如果把小概率事件放大，撞翻一船人，我不同意某平臺工作人員的發(fā)言。既然這里又臟又亂，你就有正義感，但你得給顧客送飯。你不是同謀嗎？我病得要死，我不向站臺報告？通過媒體曝光？正常人的邏輯，有正義感的人，不會這么做，也不會知道哪里錯了。據(jù)估計這是一個太陽黑子。美團(tuán)在線能查到食品安全許可證，能申請許可證嗎？工商局是不是瞎了眼？讓我們更進(jìn)一步。推銷員到門口時是瞎的嗎？這種店提成賺不了多少錢，而且風(fēng)險很高，被罰款的概率很高，傻嗎？最后一步是騎手送飯。這家惡心的商店不怕顧客出事時的惡言惡語嗎？所以總有一些在幕后出名的人，做一些在背后看不到的事情。