你喜歡海底撈式的服務(wù)嗎？首先，這個(gè)問(wèn)題有很強(qiáng)的主觀性，也就是說(shuō)，這里給出的答案因人而異。海底撈，在火鍋行業(yè)，也是獨(dú)樹(shù)一幟的，它被大家所津津樂(lè)道的就是服務(wù)，而且很容易讓大家忽略它的本質(zhì)，成為餐飲企業(yè)。海

你喜歡海底撈式的服務(wù)嗎？

首先，這個(gè)問(wèn)題有很強(qiáng)的主觀性，也就是說(shuō)，這里給出的答案因人而異。

海底撈，在火鍋行業(yè)，也是獨(dú)樹(shù)一幟的，它被大家所津津樂(lè)道的就是服務(wù)，而且很容易讓大家忽略它的本質(zhì)，成為餐飲企業(yè)。

海底撈的服務(wù)需要經(jīng)過(guò)一整套流程培訓(xùn)后才能實(shí)施，在實(shí)際實(shí)施過(guò)程中，會(huì)根據(jù)不同客戶和地區(qū)的特點(diǎn)進(jìn)行變更。

從個(gè)人角度來(lái)看，體驗(yàn)過(guò)一次海底撈是可以接受的。然而，這類(lèi)服務(wù)不會(huì)與所有人或所有場(chǎng)合共享。

海底撈商店位于購(gòu)物中心的五樓。不過(guò)，海底撈的工作人員已經(jīng)開(kāi)始在樓下迎接顧客，提供簡(jiǎn)單的茶水，引導(dǎo)顧客乘電梯上樓。然后，從打開(kāi)電梯門(mén)開(kāi)始，海底撈的服務(wù)就一直在進(jìn)行。

如果您沒(méi)有預(yù)約，通常需要等待，并且會(huì)有一個(gè)單獨(dú)的等候區(qū)。不過(guò)，有時(shí)候連候車(chē)區(qū)都會(huì)很擁擠，所以提前打電話預(yù)約也是合理的。同時(shí)，助理也會(huì)給你一個(gè)比較可靠的到店時(shí)間，這樣基本上可以避免過(guò)多的等待時(shí)間。

正常入座后，各種服務(wù)同時(shí)進(jìn)行。海底撈的服務(wù)通常是熱情和積極的。他們會(huì)主動(dòng)為你提供一切你可能需要的東西，而不是你的要求。從這個(gè)角度看，這是非常親密的。

網(wǎng)上說(shuō)海底撈可以提供皮鞋、美甲等配套服務(wù)，一般都是在等待的時(shí)候，這也是事實(shí)。而幾乎每桌都要點(diǎn)面條，還要和面館師傅的“功夫表演”在一起。

然而，海底撈的服務(wù)不可能適用于所有人或所有場(chǎng)合。

如果你太熱情，你會(huì)感到壓抑和不舒服。此外，過(guò)于主動(dòng)的服務(wù)有時(shí)會(huì)成為一種干擾，使人們很難集中精力在用餐本身。

我們之所以享受整個(gè)過(guò)程，是因?yàn)槲覀兲崆白龊昧藴?zhǔn)備，我們用打球的心態(tài)去體驗(yàn)，所以我們滿足了自己的心理預(yù)期，自然喜歡整個(gè)過(guò)程。

最后，作為重慶人，海底撈的火鍋還不錯(cuò)，但距離明顯。當(dāng)然，這是每個(gè)人的口味習(xí)慣。很多人喜歡吃海底撈火鍋，卻不習(xí)慣重慶火鍋的重油和辛辣，這也是客觀事實(shí)。

如果把海底撈的服務(wù)延伸到其他服務(wù)行業(yè)，可能會(huì)有一些不同的結(jié)果。作為其他行業(yè)的人，這可以看作是一種反思。

海底撈真有網(wǎng)上傳的那么神嗎？

說(shuō)實(shí)話，海底撈是唯一能讓我感到尷尬的餐廳。你不會(huì)發(fā)現(xiàn)它的服務(wù)有什么問(wèn)題。我喜歡火鍋，羊和蝎子，海底撈經(jīng)常去那里。如果我趕上吃飯時(shí)間，排隊(duì)的人就會(huì)去那里。但自從兒媳懷孕后，她就沒(méi)有出去吃飯，因?yàn)樗⒁怙嬍常覂合迸阄页粤?個(gè)月，但那天正好是周五晚上的高峰，還有些堵車(chē)。當(dāng)時(shí)大約七點(diǎn)鐘，是晚餐和周末晚餐的高峰期。我別無(wú)選擇，只好和媳婦在大廳里找了個(gè)座位，弄了個(gè)號(hào)碼排隊(duì)。大約十分鐘后，一個(gè)侍者朝我們走來(lái)，微笑著說(shuō)，先生，里面有個(gè)座位。請(qǐng)跟我進(jìn)來(lái)。我在想，問(wèn)：我們剛進(jìn)來(lái)，你沒(méi)搞錯(cuò)吧。服務(wù)員說(shuō)：沒(méi)有，先生。我們不必排隊(duì)等孕婦先吃飯。然后我們和服務(wù)員一起進(jìn)去了。餐桌在小材料區(qū)的邊緣，非常方便。我點(diǎn)菜時(shí)，會(huì)提示我點(diǎn)的一些東西不適合孕婦，我會(huì)確認(rèn)是否要。說(shuō)實(shí)話，服務(wù)態(tài)度很難考慮。另外，味道真的很好。我經(jīng)常去石景山萬(wàn)達(dá)店。這家店的服務(wù)很周到，其他店的服務(wù)也很周到。我和兒媳一頓飯大約400到500元。雖然我覺(jué)得有點(diǎn)貴，但是有這樣的服務(wù)也是值得的。畢竟，當(dāng)你去餐館時(shí)，首先接觸的不是食物，而是服務(wù)員。服務(wù)員的態(tài)度決定了吃飯的心情。現(xiàn)在這家商店已經(jīng)裝修了將近四分之一?，F(xiàn)在打開(kāi)它。

吃海底撈，你必點(diǎn)什么？

每次我去吃海底撈，似乎我總是把菜修好，所以這個(gè)問(wèn)題對(duì)我來(lái)說(shuō)很容易回答。吃了這么多年的海底撈，我總是選擇鍋底的西紅柿鍋。吃之前，我必須喝一碗酸辣番茄湯。

在肉類(lèi)方面，我必須點(diǎn)光滑的牛肉，因?yàn)槲液臀业募胰瞬怀苑嗜狻Ｏ衲欠N肉卷，又肥又瘦。味道不好。挑三揀四是浪費(fèi)時(shí)間。所以這種瘦牛肉片正好符合我們的口味，也就是說(shuō)，煮的時(shí)間要長(zhǎng)一點(diǎn)。另外，我試了很多次后，牛肉的質(zhì)量也幾乎是那種瘦的，兩個(gè)人吃，兩個(gè)半正好。上等牛肉是在鍋里煮的?？旖Y(jié)束了。光滑的牛肉恰到好處。

我每次都要點(diǎn)脆香腸和午餐肉。香腸一煮就開(kāi)花。就像午餐肉一樣，可以直接吃，所以如果你把它們煮熟加熱，吸收番茄鍋的味道，就可以直接吃了。

另外，我每次都點(diǎn)一半的蟹棒?？磥?lái)火鍋離不開(kāi)它。雖然我喜歡吃魚(yú)豆腐，但是海底撈的魚(yú)豆腐太軟了，不好吃，所以我吃了一次就沒(méi)點(diǎn)了。鵪鶉蛋、大蝦和墨魚(yú)球也需要放在上半部分。雖然不能保證你每次都訂購(gòu)，但有時(shí)你會(huì)選擇。

每次都要點(diǎn)紅薯粉和海帶?；旧?，我要等到下半頓飯。如果我這次點(diǎn)的是番茄麻辣鴛鴦鍋，我會(huì)把紅薯粉放進(jìn)麻辣鍋底煮，這樣味道會(huì)更好。每次點(diǎn)生菜，我都會(huì)直接吃。酥脆的味道很好。

我喜歡他家的大多數(shù)菜。我可以選一半，尤其是人少的時(shí)候。如果我選擇一半以上，我可以吃更多的品種。非常好。