想開一家減肥餐的外賣 早餐外賣真的有那么大的需求嗎?送到家為什么不行,有嘗試運營過的嗎?希望求解?
早餐外賣真的有那么大的需求嗎?送到家為什么不行,有嘗試運營過的嗎?希望求解?不要嘗試操作,直接理論分析就能得到答案。早餐外賣的需求量確實很大,送貨上門并非不可能。如果是在18線小城市,也許可以做得很好
早餐外賣真的有那么大的需求嗎?送到家為什么不行,有嘗試運營過的嗎?希望求解?
不要嘗試操作,直接理論分析就能得到答案。早餐外賣的需求量確實很大,送貨上門并非不可能。如果是在18線小城市,也許可以做得很好,但如果是在三線以上城市,連想都不要想。
以現(xiàn)實中的外賣平臺為例。外賣由美團和餓團平分。住在北京、上海和廣州的人對外賣肯定很熟悉。可以說,外賣為我們節(jié)省了很多時間,也浪費了很多時間。節(jié)省時間的原因是,當(dāng)我們忙于工作時,拿起手機,下載外賣應(yīng)用程序,選擇自己喜歡的菜肴,在店里下單,然后車手會把菜送到我們家門口,這樣就節(jié)省了我們外出就餐的時間。但這些外賣平臺真的能節(jié)省時間嗎?我在北京工作。去年,我訂購了大約200份外賣訂單。平均分娩時間為30-2小時。一般來說,我需要在11點左右訂外賣,12點吃午飯,甚至提前。否則,你的外賣可能需要兩個小時才能在高峰時間到達,這大大增加了時間成本。
假設(shè)我們現(xiàn)在已經(jīng)建立了早餐外賣店。我們依靠饑餓,美團或雇用自己的騎手。以北京為例。北京的早高峰出現(xiàn)在早上7點到9點之間,我們正常的就餐時間是在早上7點到9點之間,那么,如果我們作為早餐外賣店,依靠饑餓、美團等平臺送貨的話,食客拿到早餐的時間至少要晚半個小時,甚至晚10點多。這不是個別現(xiàn)象,而是普遍現(xiàn)象。如果是你,你會選擇外賣作為早餐嗎?
最重要的是生活節(jié)奏快,很多人選擇不吃早餐,或者就近解決問題。如果是在18號線的一個小鎮(zhèn)上,也許可以雇自己的車手,因為沒有早高峰。但如果它是一個大城市,算了吧。這真的不合適。雖然有些店也以早餐為主,但經(jīng)營的食品種類也有限,這不是一家簡單的早餐店。
早餐外賣創(chuàng)業(yè)為什么容易失?。?/h2>
在很多情況下,方向比努力更重要。例如,進入金融業(yè)比在工廠工作要高得多。
早餐外賣不是一個可靠的創(chuàng)業(yè)方向,這是由早餐的成本決定的。
對于絕大多數(shù)人來說,早餐很簡單,費用一般不超過10元,而且時間要求會很高。一些家庭主婦為了追求營養(yǎng)和健康,會早起做早餐。這樣的家庭絕對不會選擇外賣。有的家庭會很簡單,煮粥、吃雞蛋、加面包,也不錯。當(dāng)然,也有人早餐喝牛奶吃心臟,或者不在家的時候買煎餅和水果蛋來裝煎餅。
在城市工作和生活,節(jié)奏相當(dāng)快,在路上要花很多時間,離開早餐的時間很短。無論是出于生活習(xí)慣還是成本考慮,早餐外賣的需求量都非常小。
經(jīng)常在網(wǎng)上購物的人在購買大量小商品時,通常會選擇附近的實體店。他們之所以選擇這樣做,是因為小商品的價格很低。網(wǎng)購加運費不劃算。早餐外賣也是如此。
一頓早餐只要10元,送飯也要花錢。加上5-10元的送飯費,成本急劇飆升,這讓很多人難以接受。
每個人都得趕時間。通常從起床到出門只需要一個小時。在這么短的時間里,我們不得不洗衣服和上廁所。幾乎每一次都有計劃,但交貨時間充滿了不確定性。
除上述原因外,早餐經(jīng)營者主要是個人。他們早上5點左右很忙,人太多的時候就得排隊。外賣利潤沒有增加,反而增加了工作量和成本,如包裝、外賣人員的提成等,如果外賣訂單受阻,會讓排隊的顧客不高興。
綜上所述,早餐外賣是錯誤的選擇,這不是一個好的創(chuàng)業(yè)方向。
為什么沒有人做早餐外賣?
很多人的早餐時間是不同的,大多數(shù)能理解早餐外賣的人都應(yīng)該在快節(jié)奏的生活中。時間就是金錢!每天堅持吃早餐的人太少了!早餐外賣從選擇、點菜、送餐,對于目前的早餐商務(wù)水平來說,很多早餐能保鮮的時間太短,遠(yuǎn)遠(yuǎn)達不到要求!早餐外賣不是因為利潤太小沒人做,而是因為趕不上!如果錯過了那一分鐘,你可能就不想吃了……
,大家都知道早餐的重要性,但真正有足夠時間吃早餐或管理早餐到可以帶走的程度的人還是太少了。
需要解決的是早餐的質(zhì)量,早餐的種類,周圍人對早餐的需求等等
因為顧客群和早餐外賣的需求確實是有限的,很多人的早餐都是基于就近的原則。在門口或路上買早餐,邊走邊吃是很常見的。在公交車上吃早餐是很平常的事,所以早餐外賣的操作難度系數(shù)有點高。
綜上所述,我們會發(fā)現(xiàn)許多需求看起來像是商機,但我們對機遇和風(fēng)險有著仔細(xì)的洞察。通過比較消費者的心理和行為差異,頻率和價格的差異,以及早餐外賣的送貨情況,我們可以理解為什么很少有人做早餐外賣。
早餐店怎樣加入美團?
現(xiàn)在市場上十有八九的小店都要去外賣平臺。畢竟外賣平臺需求量很大,曝光率也非常高。加入美團并不難。當(dāng)你的店開張時,外賣平臺的業(yè)務(wù)經(jīng)理會來找你談進門事宜。一切搞定后,下一步你要向業(yè)務(wù)經(jīng)理提供菜單,也可以自己輸入菜單和價格代碼。輸入后,就可以上網(wǎng)了。很簡單。新店開張初期會有一個打頂?shù)倪^程,所以盡量把店做得更好,把價格定得盡可能合理。
早餐點外賣的多嗎?
沒那么多。流行的原因通常是在家吃飯