伊利舒化奶優(yōu)缺點？優(yōu)點：【伊利舒華低脂牛奶實現(xiàn)乳糖水解率高達95%，使牛奶營養(yǎng)吸收更徹底，脂肪含量降低50%。伊利舒華乳鐵蛋白牛奶，特別是從牛奶中提取的乳鐵蛋白，易于吸收和保護。缺點：價格昂貴舒化奶是

伊利舒化奶優(yōu)缺點？

優(yōu)點：【伊利舒華低脂牛奶實現(xiàn)乳糖水解率高達95%，使牛奶營養(yǎng)吸收更徹底，脂肪含量降低50%。

伊利舒華乳鐵蛋白牛奶，特別是從牛奶中提取的乳鐵蛋白，易于吸收和保護。

缺點：價格昂貴

舒化奶是一種調(diào)制奶。在營養(yǎng)價值方面，純牛奶的營養(yǎng)價值高于調(diào)制牛奶。當然，巴氏殺菌奶的營養(yǎng)價值最高。

鑒別牛奶質(zhì)量主要有兩個標準，即蛋白質(zhì)含量水平和滅菌方法。蛋白質(zhì)含量越高越好（至少超過2.9%）。巴氏殺菌牛奶比超高溫滅菌牛奶好。有一個行業(yè)術(shù)語：鮮奶是金，酸奶是銀，奶粉是銅，常溫奶是鐵。

現(xiàn)在市場上的奶制品按滅菌工藝可分為“低溫奶”和“常溫奶”。低溫奶是經(jīng)過“巴氏殺菌”處理的，也叫“鮮奶”。這種牛奶是牛奶中最好的。它不僅能殺滅牛奶中的有害細菌，還能保留牛奶的全部營養(yǎng)價值和天然風(fēng)味。低溫奶的保質(zhì)期很短，一般不超過7天，需要在2-6℃冷藏。常溫奶采用“超高溫滅菌”工藝。這種奶其實就是所謂的“罐裝奶”，市場上很常見。常溫奶雖然能殺滅牛奶中的有害細菌，但也會破壞牛奶中的活性營養(yǎng)素。常溫奶的保質(zhì)期很長，一般在8個月以內(nèi)，不用冷藏。營養(yǎng)素，特別是維生素和礦物質(zhì)，會隨著時間的推移而逐漸消失，到了生命的盡頭就沒有營養(yǎng)了。因此，建議您喝巴氏殺菌奶。

網(wǎng)購的伊利舒化奶包裝上寫調(diào)制乳，是正宗的舒化奶嗎？超市里賣的好像沒有調(diào)制乳三個字？

因為伊利舒華牛奶是配制乳制品，不是純牛奶。調(diào)制乳：以不低于80%的原料乳或復(fù)原乳為主要原料，添加其他原料或食品添加劑或營養(yǎng)強化劑，采用適當?shù)臏缇驕缇に囍瞥傻囊后w產(chǎn)品。成品奶和純牛奶的區(qū)別：1。牛奶含量不同：純牛奶的牛奶含量為100%，調(diào)制牛奶的牛奶含量不低于80%。

2. 不同成分：純牛奶不能添加任何物質(zhì)，100%是牛奶；而除了80%的原料奶外，其他原料、食品添加劑、營養(yǎng)強化劑都可以添加到配制好的牛奶中。