想做酥皮甜點，但是酥皮要怎么做好呢？如果你想做糕點，今天我就和你分享一個非常簡單的自制糕點豆餅的制作方法。油皮：200克中筋面粉、30克色拉油、80毫升水，邊攪拌邊倒，攪拌成絮狀，用手揉成光滑的面團，

想做酥皮甜點，但是酥皮要怎么做好呢？

如果你想做糕點，今天我就和你分享一個非常簡單的自制糕點豆餅的制作方法。

油皮：200克中筋面粉、30克色拉油、80毫升水，邊攪拌邊倒，攪拌成絮狀，用手揉成光滑的面團，醒30分鐘。

糕點：在150克低筋面粉中加入80克色拉油，攪拌成絮狀，壓成球狀，備用。

將面團揉成長條，使12個劑量相等。用塑料薄膜覆蓋以防止外殼干燥。

糕點也分為12等份，并用塑料薄膜覆蓋。

餡料：將干面粉撒在砧板上，把超市買來的豆沙餡料放在上面，排成長條，做成每根20克的劑型，下12塊備用。

睡醒后，用搟面杖把面團搟成圓形，包上一個糕點，把餅胚搟成舌形，從一端往上搟，重復(fù)兩遍，用塑料薄膜蓋上，睡醒15分鐘

睡醒后，把餅胚搟成圓形，包上豆沙餡，輕輕按壓成型。

燒灼法：用電餅鐺用小火燒灼，將鍋底定型后倒轉(zhuǎn)，轉(zhuǎn)三到四圈，大約7.8分鐘就熟了。

做脆不難。