老北京豆汁很難喝嗎？我真的不習(xí)慣那種味道謝謝你邀請(qǐng)我。我來(lái)自安徽。我一直以為老北京人喜歡喝的豆?jié){就是我們平時(shí)喝的豆?jié){，直到看了很多綜藝節(jié)目，才知道豆?jié){是以綠豆為原料，用做粉絲等食物后的殘?jiān)^(guò)濾出的淀粉

老北京豆汁很難喝嗎？

我真的不習(xí)慣那種味道

謝謝你邀請(qǐng)我。

我來(lái)自安徽。我一直以為老北京人喜歡喝的豆?jié){就是我們平時(shí)喝的豆?jié){，直到看了很多綜藝節(jié)目，才知道豆?jié){是以綠豆為原料，用做粉絲等食物后的殘?jiān)^(guò)濾出的淀粉發(fā)酵而成的。具有養(yǎng)胃、解毒、清火的作用。

豆?jié){是什么味道？我不能這么說(shuō)。是用綠豆發(fā)酵的。它嘗起來(lái)很酸。不喜歡喝酒就像泔水，酸溜溜的。愛(ài)喝的人說(shuō)：別的東西不能有這種味道——酸！就像臭豆腐和奶酪一樣，有人愛(ài)吃也有人不愛(ài)吃

喝豆汁的兒子有講究，得去用餃子、腌蠶絲的兒子。