生鮮電商好做嗎？新鮮的電子商務(wù)不容易做，因為到目前為止還沒有成功的。生鮮是剛需，市場很大，但生鮮也是非標產(chǎn)品。解決生鮮電子商務(wù)、產(chǎn)品冷鏈物流、標準化等問題。這些都是重資產(chǎn)投資和高新鮮消費。生鮮電商有哪

生鮮電商好做嗎？

新鮮的電子商務(wù)不容易做，因為到目前為止還沒有成功的。生鮮是剛需，市場很大，但生鮮也是非標產(chǎn)品。解決生鮮電子商務(wù)、產(chǎn)品冷鏈物流、標準化等問題。這些都是重資產(chǎn)投資和高新鮮消費。

生鮮電商有哪些？

生鮮食品被認為是電子商務(wù)行業(yè)的最后一片藍海。2012年至2016年，中國生鮮食品電子商務(wù)市場規(guī)模從40億元飆升至950億元，預(yù)計到2020年市場規(guī)模將達到6000億元，成為電子商務(wù)巨頭的必爭之地。

生鮮食品行業(yè)已進入巨人時代。阿里和京東追加投資，繼續(xù)占領(lǐng)市場，而大量中小企業(yè)虧損倒閉，退出市場。

目前國內(nèi)生鮮電商企業(yè)排名靠前的是：

生鮮企業(yè)之所以逐漸進入巨人時代，是因為如果生鮮電商采取輕資產(chǎn)模式，只做電商平臺，這種模式需要客戶流。你無法與阿里巴巴和京東競爭。如果你做線下實體店，專注于資產(chǎn)模式，你需要比巨人更多的錢。

而鮮活更重要的是配送、導(dǎo)鏈物流和供應(yīng)鏈保障。京東等大型企業(yè)可以建立冷鏈物流公司和生鮮食品供應(yīng)鏈公司，并可以對自己的物流配送渠道進行冷鏈改造。一個資金實力較弱的生鮮食品電子商務(wù)肯定做不到這一點，只能依靠第三方分銷。

什么是生鮮電商模式？

目前，生鮮電子商務(wù)主要分為三種類型：平臺型、垂直型和o2o型。

（1）平臺模式。平臺模式的特點是大型電子商務(wù)利用自身的綜合網(wǎng)絡(luò)平臺，整合生鮮產(chǎn)品銷售商、采購商、物流企業(yè)等相關(guān)資源，包括交易全過程。在這種模式下，交易平臺處于核心地位，起著連接買賣雙方的作用。它擁有大量的潛在客戶，完善的交易體系和大量的現(xiàn)金流。它可以為生鮮賣家提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和客流量，而冷鏈物流服務(wù)則由第三方企業(yè)完成。

（2）垂直模式。垂直模式主要是指物流企業(yè)或生鮮食品企業(yè)利用自身的物流資源，運營自己的生鮮電子商務(wù)平臺，開展網(wǎng)上銷售業(yè)務(wù)。與平臺模式相比，垂直模式還控制了生鮮食品的來源，保證了生鮮食品的質(zhì)量。但這種模式也存在一些問題：一是初始用戶流量小，難以實現(xiàn)快速增長，只有通過長期優(yōu)質(zhì)服務(wù)才能培養(yǎng)出大量忠誠的消費者；二是資金投入量大，企業(yè)核心競爭力在一定程度上被削弱。

（3）在線和離線模式。又稱o2o模式，是指在線商品選擇、支付和線下消費的形式。這類生鮮電子商務(wù)一般是線下門店，消費者首先在網(wǎng)上下單，然后可以從任何線下門店提貨。赫瑪鮮就是這樣一個典范。通過對河馬生鮮的案例分析，得出“如何將生鮮電子商務(wù)與o2o模式相結(jié)合”是本文的主要研究方向。