有用牛奶做奶油的制作方法嗎？最好用淡奶油。我沒試過牛奶。1. 如果購買雀巢乳膏，需要冷藏12小時后才能發(fā)送，溫度在7℃到10℃之間。在發(fā)送之前，如果可以的話，攪拌器和碗也可以冷藏。2. 攪打時，在打蛋

有用牛奶做奶油的制作方法嗎？

最好用淡奶油。我沒試過牛奶。

1. 如果購買雀巢乳膏，需要冷藏12小時后才能發(fā)送，溫度在7℃到10℃之間。在發(fā)送之前，如果可以的話，攪拌器和碗也可以冷藏。

2. 攪打時，在打蛋器下面放一盆冰水，以免打蛋器摩擦產(chǎn)生熱量。

3. 把淡奶油倒入盆里，不要油和水。把淡奶油液體倒在打蛋器的一半上（否則，沒有足夠的空氣很容易把油和水分開）。

4. 開始時，不要加糖，中速，大約1分鐘。然后慢慢加入糖，高速攪拌2分鐘。（圖為播放2分鐘后的狀態(tài)。感覺有點厚。）

5。打至淡奶油有明顯的紋路。你可以舉起打蛋器而不摔倒。這時，面霜的體積已經(jīng)逐漸擴大，而且厚到不能流出來，用勺子去抓，表面就有了細膩光滑。這個過程大約需要5分鐘。（圖中，又播放了2分鐘。到了這個時候，已經(jīng)很厚很光滑了。事實上，這是一個很好的時間再發(fā)揮30秒到1分鐘。）

6。過了5分鐘多，已經(jīng)很辛苦了。這是鞭打的極限。如果你再打一次，油和水就會分離。

7. 我經(jīng)?？吹絋X問雀巢怎么打奶油。這可能與生產(chǎn)過程有關(guān)。總之，國產(chǎn)雀巢乳膏很難過關(guān)。當?shù)案夂茈y打時，它很容易涂到蛋糕上，但很快就會融化。所以我建議你不要用雀巢奶油擦蛋糕。做摩絲沒關(guān)系。盡量用進口奶油。安家、紫風(fēng)車、總裁、鐵塔都很好用。雀巢奶油可以用來做冰淇淋、蛋塔、奶昔、花式咖啡、奶茶、奶油湯等不需要硬的西餐菜。