每天吃煮熟的蘋果，有什么好處？蘋果屬于微寒水果，具有幫助你排便、促進消化、美容養(yǎng)顏的功效。生食可以治療便秘，熟食可以治療腹瀉蘋果煮著吃，有哪些營養(yǎng)？感謝您的邀請！蘋果煮熟吃，也是在日常生活中，很多人除

每天吃煮熟的蘋果，有什么好處？

蘋果屬于微寒水果，具有幫助你排便、促進消化、美容養(yǎng)顏的功效。生食可以治療便秘，熟食可以治療腹瀉

蘋果煮著吃，有哪些營養(yǎng)？

感謝您的邀請

！蘋果煮熟吃，也是在日常生活中，很多人除了直接生吃之外的另一種方式。當(dāng)然，很多人會問，蘋果煮熟了吃，會不會有營養(yǎng)損失？

非常清楚地告訴你，蘋果煮熟后營養(yǎng)不會損失。這是因為：首先，天氣熱的時候，最怕營養(yǎng)流失的是一些水溶性維生素，如維生素C、維生素B1和B2、葉酸等，而蘋果中的維生素C含量很低，只有4mg/100g，所以不要擔(dān)心它的流失，因為它的含量不高。維生素B也很低。

其次，蘋果富含鉀、果膠等，不怕熱。烹飪和加熱無損失。

相反，與生蘋果相比，熟蘋果在不損失自身營養(yǎng)的前提下，效果更好，如：1。蘋果富含膳食纖維和果膠。蘋果中的果膠經(jīng)過加熱煮熟后，更加柔軟，容易消化吸收。

2. 蘋果中所含的有機酸被加熱和電離以產(chǎn)生更多的氫離子。這樣，它們的味道更酸，有更多的收斂作用。對腹瀉有一定療效。

3. 蘋果中含有多酚化合物，經(jīng)過加熱和蒸煮后，多酚化合物的釋放量會增加，起到抗氧化作用。

總之，這是吃熟蘋果的好方法。營養(yǎng)較好，更適合老年人和兒童食用。

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