我要學做棉花糖的技術(shù) 如何做花式棉花糖?
如何做花式棉花糖?首先,你應(yīng)該有一臺好機器。有兩種機器。一是純電力。一是煤氣加熱。制造花哨的機器。一般來說,轉(zhuǎn)速在5000轉(zhuǎn)/分以上。這臺機器運轉(zhuǎn)良好。速度很快。很緊。你可以想象一下。做花樣時手要穩(wěn)住
如何做花式棉花糖?
首先,你應(yīng)該有一臺好機器。有兩種機器。一是純電力。一是煤氣加熱。制造花哨的機器。一般來說,轉(zhuǎn)速在5000轉(zhuǎn)/分以上。這臺機器運轉(zhuǎn)良好。速度很快。很緊。你可以想象一下。做花樣時手要穩(wěn)住。不要搖擺?;ㄐ氖且粋€球。制作花瓣時,竹簽應(yīng)保持45度,然后量1至2厘米。手以恒定的速度轉(zhuǎn)動?;ò暌话悴皇軌骸夯ǖ幕ò暌獕旱镁鶆?。第三層和第二層是相同的。向后45度。
花式棉花糖制作教程?
花式棉花糖制作教程:將20克白砂糖、20克紅砂糖和20克藍砂糖放入盆中,準備一個小勺和兩根竹簽,并在操作前做好備料。首先,用小勺取20克紅糖,倒入機器的榨糖機。待代糖飛出后,手拿竹簽順時針旋轉(zhuǎn),將糖纏繞在竹簽上。在纏繞過程中,保持手持式竹簽的平衡,保持前低后高的狀態(tài)。把所有的糖均勻地纏繞在竹簽上。