怎樣用電飯鍋?zhàn)龅案?？事實上，做蛋糕的方法很多。我?jīng)常用平底鍋、蒸籠和電飯煲。如果家里沒有烤箱，或者烤箱用得少，我就不需要買了。電飯鍋不僅能蒸米飯，還能做蛋糕，兩者兼?zhèn)洹Ｎ医?jīng)常自己在家做，嘗試各種方法。

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事實上，做蛋糕的方法很多。我經(jīng)常用平底鍋、蒸籠和電飯煲。如果家里沒有烤箱，或者烤箱用得少，我就不需要買了。電飯鍋不僅能蒸米飯，還能做蛋糕，兩者兼?zhèn)洹?/p>

我經(jīng)常自己在家做，嘗試各種方法。

配料：

4個雞蛋

適量面粉

食用油20克

牛奶100克

酸奶100克

軟糖20克

如果你喜歡吃其他口味的，可以隨意添加，如香蕉味蛋糕，需要事先用攪拌機(jī)或榨汁機(jī)做香蕉泥，濾去殘渣，這樣蛋糕就可以絲滑了。。

接下來，我們將把打好的蛋黃分三次加入打好的蛋黃中，每次從下到上攪拌，而不是一個方向攪拌。

然后，在電飯煲內(nèi)襯底部刷一層油，不要太多。輕輕地將液體倒入內(nèi)襯中。倒入后，輕輕搖動幾次，使其穩(wěn)定。

那么，如果你關(guān)上蓋子，電飯煲通常有烤蛋糕的功能。如果你按下蛋糕功能的鍵，你就不用擔(dān)心了。就等著吃吧。

注意：

個人經(jīng)驗，可以放一半的混合物，不要放太多。

電飯鍋怎么做蛋糕，大神指點(diǎn)一下好嗎？

你好

！我以前用烤箱做蛋糕。我的許多朋友家里沒有烤箱。所以這次我試著用電飯鍋?zhàn)龅案?。我沒想到這塊蛋糕會比烤箱里烤的蛋糕吃起來更軟。另外，我不用擔(dān)心火災(zāi)。它很適合孩子們吃。

[配料]低筋面粉，雞蛋，食用油，糖，檸檬汁，牛奶。

先把蛋清和蛋黃分開。把準(zhǔn)備好的面粉加到蛋黃里。我用了六個100到120克面粉的蛋黃。面粉可以通過細(xì)篩過濾，然后加入20毫升食用油和80-100毫升純牛奶。朝一個方向均勻攪拌，直到?jīng)]有面粉顆粒。這是一種更細(xì)膩的漿糊。然后在蛋清中滴幾滴白醋或檸檬汁，去掉蛋清中的腥味，然后在雞蛋中加入一匙糖，用打蛋器高速送去。待蛋清泡滿后，加一勺糖，繼續(xù)高速送去，待沒事再送第二次。加入第三次糖，直到它是罰款，紋理。蛋白奶油就行了。

之后，將打好的蛋白奶油加入蛋黃糊中，攪拌均勻。攪拌時，記得把它翻過來。別攪動它。蛋白霜容易消泡，所以最好把它翻過來。攪拌直到奶油和面糊完全混合。

最后，在電飯煲的內(nèi)襯上刷一層食用油，將混合好的油倒進(jìn)去，刮或搖兩下表面。如果你喜歡干果，可以在表面撒些干果、芝麻和葡萄紅。把它放進(jìn)鍋里，然后按烹飪鍵。煮熟后，跳轉(zhuǎn)至保溫鍵，文火燉約15~20分鐘。打開蓋子，把它翻過來脫模。

我們今天做的蛋糕準(zhǔn)備好了。用這種方法制作的蛋糕不塌、不縮，蓬松、軟嫩、香甜可口，具有濃郁的奶香味。孩子們會特別喜歡這樣做的蛋糕。家里有孩子的人和喜歡吃蛋糕的人千萬不要錯過