紅燒肉的做法？紅燒肉在我國(guó)廣泛流傳，有二三十種做法。我的家人來(lái)自中國(guó)東北。今天，我想和大家分享一下在家做紅燒肉的方法。首先，在沸水中燙大約一分鐘。取出冷水，切成2至3厘米見(jiàn)方的小塊。把它放在冷水下的鍋

紅燒肉的做法？

紅燒肉在我國(guó)廣泛流傳，有二三十種做法。我的家人來(lái)自中國(guó)東北。今天，我想和大家分享一下在家做紅燒肉的方法。

首先，在沸水中燙大約一分鐘。取出冷水，切成2至3厘米見(jiàn)方的小塊。把它放在冷水下的鍋里，加入姜片燙一下。把水打開(kāi)，撇去泡沫。

然后把底油留在鍋里，加入干胡椒、八角、桂葉炒香。加入豬肉，用小火翻炒。炒至肉微黃。加入醬油，醬油，鹽和冰糖。翻炒均勻，色澤均勻。

加入開(kāi)水、無(wú)配料、海帶片或海帶扣。用大火煮沸，用小火慢燉40分鐘以上。以后，我們應(yīng)該邊燉邊炸。收集果汁。那很好。謝謝你的邀請(qǐng)！喜歡吃紅燒肉，特別喜歡自己的那種，哈哈！肥而不膩，瘦而不柴！買五花三層肉，切成大塊，可以燙，也可以不燙，個(gè)人感覺(jué)后者味道更香。如果不把水燙一下，在鍋里放一點(diǎn)油，用小火慢慢攪拌出油脂，目測(cè)有點(diǎn)黃。接下來(lái)，可以放冰糖，顏色鮮艷，不那么甜吃，很好吃。

背部是點(diǎn)，多余的油出來(lái)避免油膩，影響食欲。如果你喜歡辛辣的食物，你應(yīng)該加花椒和干胡椒。數(shù)量可以更多。繼續(xù)炒的味道。然后加入醬油、醬油、白胡椒，翻炒，倒入熱水，不加料，加入蔥、姜、八角、香葉、肉桂、干胡椒，高火煮開(kāi)，小火慢燉，約35分鐘，加入適量食鹽，繼續(xù)燒15分鐘，關(guān)汁熄火，味道辛辣，適合混合米。

當(dāng)然，如果你不吃辛辣、調(diào)味料、醬油、白胡椒和鹽，你可以根據(jù)個(gè)人喜好添加海帶、蘑菇、土豆、煮雞蛋、鵪鶉蛋。我通常第一頓飯吃豬肉，第二頓飯加其他食材。我總誤以為它成了一道新菜哈哈！我在家做紅燒肉，大致就是這樣，喜歡的你可以試試

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