地溝油究竟是不是致癌物質(zhì)？它對人體有哪些危害？人們發(fā)現(xiàn)食用油確實(shí)是一種致癌物。長期食用含有食用油的食用油可能會(huì)促進(jìn)癌癥的發(fā)生。因?yàn)榈販嫌褪且恍┎涣忌碳覐膹U水或泔水中回收，反復(fù)使用后添加到食用油中作為食

地溝油究竟是不是致癌物質(zhì)？它對人體有哪些危害？

人們發(fā)現(xiàn)食用油確實(shí)是一種致癌物。長期食用含有食用油的食用油可能會(huì)促進(jìn)癌癥的發(fā)生。因?yàn)榈販嫌褪且恍┎涣忌碳覐膹U水或泔水中回收，反復(fù)使用后添加到食用油中作為食用油，然后作為垃圾或泔水傾倒的一種油。由于這些油的反復(fù)使用，使其細(xì)胞發(fā)生嚴(yán)重變異或變性，對人體細(xì)胞具有嚴(yán)重的致癌、致畸和致突變作用。

因此，長期食用含有廢油的食物是導(dǎo)致胃腸道黏膜細(xì)胞癌變的最直接原因，這容易導(dǎo)致胃癌、直腸癌、肝癌等磁性病變。對于孕婦來說，長期食用含有廢油的食物，很容易導(dǎo)致胎兒畸形、發(fā)育不良，甚至流產(chǎn)。對嬰幼兒來說，長期食用含有廢油的食品，如油條、油餅、油餅等，容易造成兒童智力低下、營養(yǎng)不良甚至兒童體質(zhì)虛弱、免疫力低下等。

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總之，正是這種味道對人體有害！一種地溝油是“劣質(zhì)豬肉、豬內(nèi)臟、豬皮加工精制而成的油”。它含有硫元素，燃燒時(shí)會(huì)產(chǎn)生硫化氫氣體，產(chǎn)生異味。在常溫下，硫化氫是一種劇毒氣體，具有無色臭雞蛋的氣味，但只有濃度較高時(shí)才對人體有害。接觸高濃度硫化氫后，表現(xiàn)為腦病、頭痛、頭暈、易怒、步態(tài)蹣跚、易怒、意識模糊、譫妄、癲癇抽搐、全身強(qiáng)直陣攣發(fā)作等；可突然出現(xiàn)昏迷——與您所說的癥狀相同。建議您繼續(xù)關(guān)閉窗戶，并與您的鄰居或社區(qū)一起向環(huán)境保護(hù)部門報(bào)告。