芋圓怎么做才又滑又q彈 做芋圓用什么淀粉好?
做芋圓用什么淀粉好?。有些人認為全是淀粉。玉米淀粉、紅薯淀粉和馬鈴薯淀粉不一樣嗎?這些淀粉是白色粉末,沒有特殊氣味。從熱帶植物的根中提取,用熱水和面條加熱,煮熟后色澤透明,冷卻后保持柔軟,有嚼勁。所以
做芋圓用什么淀粉好?
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有些人認為全是淀粉。玉米淀粉、紅薯淀粉和馬鈴薯淀粉不一樣嗎?
這些淀粉是白色粉末,沒有特殊氣味。
從熱帶植物的根中提取,用熱水和面條加熱,煮熟后色澤透明,冷卻后保持柔軟,有嚼勁。所以適合制作芋頭和珍珠。
等淀粉,適合蒸煮加厚、水晶蒸餃、面粉等,具有一點彈性。
以上是我個人的意見,希望能對您有所幫助
糯米粉揉不成團怎么辦?
我非常喜歡吃糯米粉做的東西。每次用冷水和面條,我都不敢用溫水或熱水,但也很容易打破。
如果我的朋友和我一樣喜歡吃糍粑糯米粉,我會在下面留言,把我的面粉和水的比例發(fā)給你,保證你的成功
糯米粉面粉木薯粉怎樣搭配才能q彈?
糯米粉=汽巴
木薯粉=芋頭球
糯米粉=面團