egg tarts 學(xué)蛋糕一般要學(xué)多久可以出師???
學(xué)蛋糕一般要學(xué)多久可以出師???正確的公式,多練習(xí)并不難為什么說英國無美食?英國菜因味道不好而聞名世界。特別是對(duì)于來自飲食文化高度發(fā)達(dá)國家(中國、法國、意大利等)的人來說,英國菜在品種和口味上非常常見。
學(xué)蛋糕一般要學(xué)多久可以出師???
正確的公式,多練習(xí)并不難
為什么說英國無美食?
英國菜因味道不好而聞名世界。特別是對(duì)于來自飲食文化高度發(fā)達(dá)國家(中國、法國、意大利等)的人來說,英國菜在品種和口味上非常常見。這真令人費(fèi)解。一個(gè)歷史文化悠久的國家,怎么可能沒有幾道特色菜呢?究其原因,可以從以下幾個(gè)角度進(jìn)行分析:一是自然條件的限制。英國是一個(gè)面積很小的島國。氣候溫和,屬海洋性氣候,適宜發(fā)展農(nóng)牧業(yè)。牛羊肉很好吃,但莊稼不如歐洲大陸的豐富。因此,英國很多食品原料都是進(jìn)口的。超市里可以看到來自歐盟國家的水果和梨,而且價(jià)格也很便宜。我只是不知道英國脫歐后會(huì)有什么影響。由于蔬菜種類的限制,英國人自古以來就吃很多土豆。以土豆為原料的食材有很多種,比如西蘭花土豆泥,幾乎每個(gè)家庭都喜歡炸薯?xiàng)l。生薯?xiàng)l也可以在超市買到,比我們?cè)谥袊缘目系禄湲?dāng)勞薯?xiàng)l還厚。一旦你回家,你就可以吃油了。
第二,據(jù)說自二戰(zhàn)以來,英國食物的壞味道一直受到定量配給的影響。由于德軍切斷了英國的航運(yùn)線路,很多貨物無法到達(dá)英國本土,因此英國人過著拿優(yōu)惠券、限量食品的生活,這種生活在二戰(zhàn)勝利后持續(xù)了8年,直到1955年。有限的供應(yīng)使每個(gè)家庭可獲得的食物材料非常有限。我看到一個(gè)非??鋸埖恼f法,說沒有雞蛋吃,或者丘吉爾打電話向美國政府借雞蛋。此外,現(xiàn)有的食物也是劣質(zhì)的替代品。在這種情況下,很難注意味道。許多人形成了“食物就是味道”的刻板印象。
最后,說英國沒有美味的食物是不公平的。他們用的原料很好,但他們不像我們那樣注重調(diào)味品。英國早餐更有名,然后是炸魚和薯?xiàng)l。雖然味道對(duì)很多中國人來說太淡了,但如果我去沿海城市的一家百年老店,比如我曾經(jīng)去惠特比的一家炸魚薯?xiàng)l店,魚本身很新鮮,肉質(zhì)也很好。據(jù)說這些商店在選料時(shí)非常注重新鮮度。另外,由于農(nóng)牧業(yè)的發(fā)展,英國的牛羊肉還是很好吃的。去一些好的牛排館真好。英國甜點(diǎn)也很好吃。雖然吃得太多后有點(diǎn)太甜了,但整體味道很飽滿。