醬油和生抽的用法一樣嗎？大家好。這是李的漂亮妹妹。我很榮幸回答今天的頭條關(guān)于醬油和醬油的區(qū)別。以下是我個(gè)人的看法，僅供參考。其中，生醬油用于炒菜或涼菜，或煲湯，然后用醬油燉，尤其是東北燉，會(huì)用得更多，

醬油和生抽的用法一樣嗎？

大家好。這是李的漂亮妹妹。我很榮幸回答今天的頭條關(guān)于醬油和醬油的區(qū)別。以下是我個(gè)人的看法，僅供參考。其中，生醬油用于炒菜或涼菜，或煲湯，然后用醬油燉，尤其是東北燉，會(huì)用得更多，如一鍋出、鐵鍋燉鵝等。醬油是用來(lái)著色的。醬油主要用來(lái)給肉上色。其實(shí)最大的區(qū)別就是，比如做紅燒肉、醬油調(diào)味、醬油著色。其實(shí)，醬油和醬油最大的區(qū)別在于，醬油是用來(lái)炒涼菜的，醬油是用來(lái)調(diào)色燉菜的。

醬油沙拉

醬油調(diào)味

紅燒肉：醬油調(diào)味，醬油著色