東北亂燉中都有什么？我來(lái)自河北。我覺(jué)得東北燉菜和北方的大鍋菜很像。至少里面應(yīng)該有豬肉、粉絲和豬肉湯。然后我可以把它和其他蔬菜混在一起燉。例如：大白菜、土豆、豆類(lèi)、茄子、玉米、青椒。。如果只能吃重的，可

東北亂燉中都有什么？

我來(lái)自河北。我覺(jué)得東北燉菜和北方的大鍋菜很像。至少里面應(yīng)該有豬肉、粉絲和豬肉湯。然后我可以把它和其他蔬菜混在一起燉。

例如：大白菜、土豆、豆類(lèi)、茄子、玉米、青椒。。

如果只能吃重的，可以放一些胡椒粉，也可以放一些東北醬，這樣食物味道就重了。

還有很多食材要燉，你可以試試，冬天吃很好。

四季豆怎么炒好吃呢？

雖然蕓豆被稱(chēng)為豆子，但它們吃豆莢。

味道很個(gè)性化，有點(diǎn)發(fā)臭的綠色。嚼起來(lái)很脆。喜歡吃的人總是吃。這時(shí)，嘴里冒出一陣清香，十分獨(dú)特。

蕓豆最適合生長(zhǎng)在溫度稍低的地區(qū)。它們可以在一年內(nèi)收獲，因此被稱(chēng)為蕓豆。但說(shuō)到甜味和豐滿(mǎn)，則是初夏的6月到8月。

豆莢的一端比藤條狀的樹(shù)枝長(zhǎng)，最后，它呈針狀出現(xiàn)，就像蝎子尾巴上的毒釘，但并不可怕。我記得我媽媽買(mǎi)四季豆的時(shí)候，她會(huì)幫她剝蠶絲。她用手指折斷了樹(shù)枝的末端，絲綢就會(huì)被剝掉。輪到她時(shí)，她把針狀的尾巴摘下來(lái)，甚至還扯了絲綢，真是大獲成功。

絲綢不太硬。外國(guó)人吃四季豆時(shí)，不剝皮。中國(guó)婦女只有在年輕嬌嫩的時(shí)候才做這種工作。其他國(guó)家的女人不明白。

豆角作為一道菜，最常見(jiàn)的是炒豆角。所謂生炒，其實(shí)就是炒。與煎炸不同的是，火勢(shì)必須非常強(qiáng)勁，就像大齒輪里的熊熊火。把四季豆放進(jìn)鍋里，一次炒完，然后撿起來(lái)。在另一個(gè)鍋里，在豆子里加入少許油，然后加入一些面糊和肉末。攪拌兩次。

煮得好的味道很好，但煮得半熟。沒(méi)有煎炸那么糟。這是一門(mén)淵博的學(xué)問(wèn)。

潮州人用腌制的橄欖菜炒蕓豆，與生炒的方式相似。因?yàn)殚蠙煊驮谑晨椭泻苁軞g迎，所以在世界各地的中餐館都很受歡迎。

日本人也經(jīng)常吃四季豆。方法是將豆子分成兩份，倒入沸水中，加一匙鹽，燒開(kāi)后拿起來(lái)備用。把雞胸肉蒸七八分鐘，然后切成像四季豆一樣粗的塊。這時(shí)，加入黑芝麻醬、醬油、木魚(yú)汁和胡椒粉。這是一道很好的涼菜，但其他煮熟的四季豆沒(méi)有炒的好吃。

從他們用芝麻的方式看，他們發(fā)現(xiàn)四季豆和芝麻是最好的搭配，所以我做炒四季豆的時(shí)候，不時(shí)用面醬，換上剛磨碎的芝麻，再加些糖和肉末炒。味道是最好的。吃辣的話(huà)，加豆瓣醬和麻辣醬，更能刺激食欲，不妨試試！錢(qián)說(shuō)了算。