100度的水殺不死的病毒或細(xì)菌有哪些？常見不？有害不？一些耐熱性強(qiáng)的細(xì)菌或孢子并不常見，也不有害。一般來說，致病性大腸桿菌、沙門氏菌、霍亂弧菌等大多需要在100℃下暴露1-3分鐘或在80℃下加熱10分

100度的水殺不死的病毒或細(xì)菌有哪些？常見不？有害不？

一些耐熱性強(qiáng)的細(xì)菌或孢子并不常見，也不有害。一般來說，致病性大腸桿菌、沙門氏菌、霍亂弧菌等大多需要在100℃下暴露1-3分鐘或在80℃下加熱10分鐘死亡。

因此，飯前用開水燙碗只能殺死少數(shù)微生物。煮沸、循環(huán)蒸汽或紅外線消毒是有效的方法。當(dāng)然，用開水燙，至少可以除去碗里的浮塵或浮油，這還不錯(cuò)。

為什么有些人非要把水加熱到100度才能喝，100度水和80度水有很大區(qū)別嗎？

A：飲用100度的水而不是80度的水，原因和區(qū)別如下：1。只有在開水后才能消除細(xì)菌和有害物質(zhì)。這是標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下科學(xué)實(shí)驗(yàn)的結(jié)論。大家都很信服。包括我在內(nèi)的大多數(shù)人都不知道飲用水加熱到80度的功能?？赡芘c高空水的沸點(diǎn)降低有關(guān)。是無奈之舉嗎？

2. 即使喝80度的水有一些好處，你如何判斷水溫？你用溫度計(jì)嗎？多一個(gè)測溫裝置就麻煩多了，不是嗎？如清潔、無害（玻璃溫度計(jì)熱時(shí)易碎，水銀有毒）等問題。

3. 很容易判斷100度時(shí)的水溫：沸騰（在760毫米汞柱的廣闊區(qū)域）。你可以用眼睛或耳朵辨別?？茖W(xué)家們還解決了如何判斷溫度的問題。取水，找一根玻璃管，注入水銀或酒精，然后測試水溫。溶解冰時(shí)，在水銀或酒精的位置畫一條線。煮沸時(shí)，位置會(huì)改變，所以再排一行。最后，將兩個(gè)通道分成100個(gè)部分，形成一個(gè)溫度計(jì)（攝氏度，冰點(diǎn)為0度，沸點(diǎn)為100度）。它不僅可以測量水，還可以測量體溫、體溫等。如果你想喝80度的水，你必須依靠溫度計(jì)上的80度來確定溫度。但是喝這樣的水很麻煩。

4. 沸水的作用。也許世界上只有中國人喝白開水？去過韓國的人都知道，住得這么近的韓國鄰居不喝開水。我們中國人為什么喝白開水？一個(gè)原因是它與歷史上陶器工業(yè)的發(fā)展有關(guān)，所以很容易加熱和烹飪。然后就是喝茶，中國文化的精髓。（據(jù)說日本人說45度泡綠茶味道最好？）而且，在新的冠狀病毒肺炎之后，人們注意到人類歷史上有十次瘟疫，死亡人數(shù)不計(jì)其數(shù)，有時(shí)死亡數(shù)千萬人，但這十次瘟疫遠(yuǎn)離中國或在中國的夏天。這是唯一的救命稻草：煮飯煮飯有利于人們生活的延續(xù)。那么反思一下：既然人類存在，我們都生活在地球村，為什么中國的人口是世界第一？一定和這100度的水有關(guān)。更重要的是，為什么中國人的高智商也可能有關(guān)系？

100度可以殺滅的細(xì)菌和病毒有哪些？

當(dāng)然，有些細(xì)菌會(huì)存活下來，有些超強(qiáng)的細(xì)菌會(huì)在火山口附近存活下來，噴發(fā)不會(huì)死亡，它們可以睡上百年。

但是當(dāng)你吃東西的時(shí)候，只要你不吃那些不尋常的東西，100°的溫度可以殺死所有的有害細(xì)菌，但你要注意時(shí)間，100°一分鐘不能殺死所有的細(xì)菌，你需要保持幾分鐘的時(shí)鐘一般細(xì)菌會(huì)在100℃下死亡，但有些耐熱細(xì)菌或孢子仍然可以存活，所以它們會(huì)在121℃下殺菌20分鐘左右。

高溫殺菌不能殺死所有的細(xì)菌，例如例如，一些細(xì)菌的孢子或幼體可以在沸水中存活數(shù)小時(shí)而不會(huì)死亡。一旦條件合適，就可以發(fā)育成成熟的細(xì)菌，因此，100℃高溫不能殺死所有的病毒和細(xì)菌，但一般的病毒和細(xì)菌都可以被殺死，而且這種方法簡單易行