豆油是浸出的好。還是壓榨的好？在食用油的選擇上，首先要看它的品牌和檔次，看它是不是正規(guī)廠家，有沒(méi)有QS等；國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，一共有四個(gè)檔次，檔次最好的油，顏色最淺。至于濃香花生油和濃香菜籽油，可根據(jù)個(gè)人喜好選

豆油是浸出的好。還是壓榨的好？

在食用油的選擇上，首先要看它的品牌和檔次，看它是不是正規(guī)廠家，有沒(méi)有QS等；國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，一共有四個(gè)檔次，檔次最好的油，顏色最淺。至于濃香花生油和濃香菜籽油，可根據(jù)個(gè)人喜好選擇。對(duì)于普通消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，油的質(zhì)量只能以等級(jí)來(lái)判斷。盡量從大制造商那里選油。榨油和榨油的唯一區(qū)別是榨油的方法。質(zhì)量差別不大。油瓶包裝上應(yīng)標(biāo)明制油方法和原料來(lái)源。這是國(guó)家的強(qiáng)制性要求。你可以看看。

豆油是浸出的好。還是壓榨的好？

在中國(guó)，有兩種食用油提取和壓榨工藝。其中，80%以上的食用油廠采用浸出法，只有不到20%的食用油采用壓榨法。浸出油具有出油率高、價(jià)格低廉等優(yōu)點(diǎn)，占據(jù)了我國(guó)食用油市場(chǎng)的主要份額。

怎么區(qū)別我買的是壓榨油還是浸出油？

目前市場(chǎng)上銷售的食用油主要采用壓榨法和浸出法提取。壓榨法是一種物理方法，利用機(jī)械壓力將油與油分離；浸出法是一種化學(xué)方法，利用有機(jī)溶劑從油中提取油。兩種方法的主要區(qū)別在于：壓榨法是從傳統(tǒng)方法演變而來(lái)的，提取過(guò)程沒(méi)有經(jīng)過(guò)化學(xué)處理，產(chǎn)品基本能保持油脂原有的色、香、味，保留各種營(yíng)養(yǎng)成分，如芝麻油、花生油、茶籽油等。這種方法常用，但這種提取方法收率低，成本高，價(jià)格高；浸出法采用有機(jī)溶劑，其特點(diǎn)是收率高，殘油少，成本低，價(jià)格低，但不能保持油脂的原味，如大豆油。

目前，中國(guó)市場(chǎng)上80%左右的食用油是浸出油，20%左右是壓榨油。為了讓消費(fèi)者有知情權(quán)，從2004年起，國(guó)家規(guī)定所有食用油必須標(biāo)明生產(chǎn)方式，方便消費(fèi)者選擇。

豆油壓榨和浸出的哪個(gè)好？

擠好。壓榨是利用機(jī)械力從油中榨出油的一種方法。整個(gè)過(guò)程不涉及任何化學(xué)添加劑，天然營(yíng)養(yǎng)不受破壞。按壓前材料是否熱處理分為熱壓和冷壓。溶劑油是將油脂原料浸泡后，經(jīng)高溫萃取，再經(jīng)過(guò)“六脫膠”工藝（即脫脂、脫膠、脫水、脫色、脫臭、脫酸）加工而成。最大的特點(diǎn)是出油率高，生產(chǎn)成本低，這也是榨油價(jià)格普遍低于榨油價(jià)格的原因之一。

豆油浸出好還是壓榨好？

豆油最好浸取或壓榨。你必須選擇要壓榨的油。不管是什么油，壓榨總比浸出好。

大豆油壓榨的好還是浸出的好？

最好是擠豆油，因?yàn)槲覀冑I的豆油桶外包裝上都說(shuō)是壓榨的一級(jí)豆油

我不這么認(rèn)為。農(nóng)民提取的油是純的，但黃曲霉毒素的問(wèn)題不能保證。大品牌廠家有去除黃曲霉毒素的過(guò)程，所以他們生產(chǎn)的油比較放心，但他們需要購(gòu)買大品牌，物理壓榨。