怎樣煮粥才不會??？粥，絕對是生活中的一道美食，特別是在早餐中十分常見，粥不僅美味，而且有益身心，不少家庭都有吃小米粥健脾養(yǎng)胃的習慣，粥的做法很多，搭配的食材也是多種多樣，可以放入各種粗糧雜糧，豆類，還

怎樣煮粥才不會稀？

粥，絕對是生活中的一道美食，特別是在早餐中十分常見，粥不僅美味，而且有益身心，不少家庭都有吃小米粥健脾養(yǎng)胃的習慣，粥的做法很多，搭配的食材也是多種多樣，可以放入各種粗糧雜糧，豆類，還可以放入紅棗、蓮子，紅薯等，不僅可以提高美味的口感，還可以增加營養(yǎng)。比如:紅薯粥，大米淘洗干凈，紅薯去皮切小塊，高壓鍋加入清水，倒紅薯和大米一起煮熟就可以了

大米稀飯怎么煮好吃？

大米稀飯經(jīng)常吃，但是你做對了嗎？注意這些小細節(jié)，吃著口感好，有營養(yǎng)。下面為大家分享兩種大米稀飯的做法。

第一種是很清單的白大米稀飯

具體做法：

1、大米淘洗干凈，淘的時候不要用手用力搓，用筷子攪攪，沖去大米浮沉就可以了，然后加入清水放冰箱浸泡一夜。

2、把浸泡好的大米放入電飯鍋中，加入清水，加水量根據(jù)自己喜好，喜歡喝稠一點的少加點水，喜歡喝稀一點的多加點水，我家一般喝的稀，加著8倍的樣子。

3、鍋中加入一滴食用油，一小撮食鹽（不要放太多，主要是增香作用）。

4、按下煮粥鍵，時間到就可以吃了，軟爛香，真的是不要提有多好吃。

第二種是帶點味道的什錦稀飯（名字是我自己起的，還請大家指教哈）

1、洗米，浸泡，見上述步驟1

2、切點胡蘿卜丁、香腸丁、香菇丁、青菜丁。

3、把浸泡好的大米和切好的蔬菜丁丁都放到電飯鍋中，加入適量水，加入一滴食用油，一小撮食鹽，按下煮粥鍵，時間到，盛粥，香氣四溢，美味無比。

希望我的回答對您有幫助，我是林云馨有煮藝，關(guān)注我探討家庭美食的新吃法，祝您身體健康。

煮粥有什么小竅門嗎？

我們農(nóng)村這邊先把冷水煮開后下米，米進鍋后攪動一下以免米沉底，攪動好以后里面加點自己喜歡的菜葉或者豆子用小火煮半個小時就好了。

熬制米粥時，米冷水下鍋還是開水下鍋？怎么熬更好喝？

首先很高興回答你的問題，熬制米粥時，到底是冷水下鍋還是開水下鍋？這里以小米為例，想要把小米粥熬的香甜可口，也是大有講究的，下面就一起來看看它的具體做法吧！

第一步:準備適量小米，我們在熬制之前一定要先泡米，而且要用冷水，浸泡30分鐘即可（記住是用冷水泡米，不是冷水下鍋哦！）冷水泡米30分鐘左右，既可以節(jié)省時間，而且這樣熬出來的小米粥口感更好

第二步:這一步就很重要，就是到底是冷水下鍋還是開水下鍋？答案就是一定要用開水下鍋，因為當時開了之后，再降小米下到鍋中，米粒會因為外溫度差異較大而產(chǎn)生壓力，就會使小米粒表面產(chǎn)生許多微小的裂紋，這樣米粒才會更容易熟，米粒中的淀粉也會更容易融入湯中，這樣熬出來的小米才會更加香甜

第三步:鍋中水開后把小米倒入，熱水下鍋后，先開大火，將水煮開后，該小火慢熬，并且按同一方向攪拌均勻即可，切記邊煮邊攪拌，這樣既可以避免粘鍋，小米熬出來更鮮甜，而且有小米油

第四步:熬制小米粘稠就可以關(guān)火出鍋了，這樣熬出來的小米更加粘稠香甜可口，以上這些小技巧你們學會了嗎？喜歡的朋友你們可以嘗試一下哦！