求豆?jié){的做法和配方？你最熟悉的豆?jié){，但你也知道有添加綠豆奶，核桃奶，芝麻奶嗎？今天，面包師將與大家分享他所知道的豆?jié){的比例和做法。希望對(duì)你有幫助一公斤大豆可以浸泡一夜，然后第二天可以用一公斤大豆和12

求豆?jié){的做法和配方？

你最熟悉的豆?jié){，但你也知道有添加綠豆奶，核桃奶，芝麻奶嗎？今天，面包師將與大家分享他所知道的豆?jié){的比例和做法。希望對(duì)你有幫助

一公斤大豆可以浸泡一夜，然后第二天可以用一公斤大豆和12公斤水磨成豆?jié){

小貼士：你可以根據(jù)自己喜歡的稠度增減適量的水。一般來(lái)說(shuō)，做豆腐要加1公斤泡豆和8公斤水，而做豆?jié){可以加10到15公斤

400克黑豆和100克黑芝麻，

在制作過(guò)程中，要把黑豆泡一夜，第二天再將450克泡好的豆子、100克黑芝麻和10公斤水磨成豆?jié){煮熟

小貼士：加100克花生調(diào)味

450克大豆，核桃100克，花生50克

加工工作流程：

大豆和花生浸泡過(guò)夜，然后取450克浸泡過(guò)的濕豆，加入核桃100克，花生50克，加水10斤，把它們磨成豆?jié){煮

小貼士：

你也可以加一些紅棗和黑芝麻一起磨碎

如果用的是老技術(shù)，就以石磨為例。1先把豆子分類(lèi)，去掉豆子上的小石頭和小草。2夏天泡8小時(shí)，冬天泡12小時(shí)。豆子又白又嫩。三。要開(kāi)始打磨，首先，你必須找到一頭驢子，穿上它，遮住它的眼睛。如果你不掩護(hù)驢子，你會(huì)暈倒的。如果你不掩護(hù)驢子，你也會(huì)暈倒的。4石磨的頂部有兩個(gè)洞。驢子拉磨坊。你把豆子倒進(jìn)磨眼里研磨幾次。5把磨砂膏放入容器中，移到大鍋邊上，支起一塊布，即濾網(wǎng)，邊攪拌邊加水，把豆渣排出。6然后開(kāi)火煮。煮熟后就變成豆?jié){了。

加入鹽水變成豆腐。把豆腐擠成水，變成豆腐。把它煮開(kāi)晾一會(huì)兒。薄薄的一層皮膚是油性皮膚。把它推到一起，就變成豆腐了。

你明白嗎？