零脂肪款的食物真的不會胖嗎？零脂肪的食物不一定完全不胖。零脂肪只是一個標簽。它可能有其他標簽，如“高碳水化合物”、“高淀粉”、“高糖”和“更多食用油”。零脂肪只意味著它的脂肪含量可能為零，但有許多能量

零脂肪款的食物真的不會胖嗎？

零脂肪的食物不一定完全不胖。零脂肪只是一個標簽。它可能有其他標簽，如“高碳水化合物”、“高淀粉”、“高糖”和“更多食用油”。

零脂肪只意味著它的脂肪含量可能為零，但有許多能量物質(zhì)，如碳水化合物、淀粉、糖。碳水化合物和淀粉最終會在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為葡萄糖，而葡萄糖是人體內(nèi)最基本的能量物質(zhì)，也是一種熱量。過量攝入仍會導(dǎo)致肥胖。

例如，許多甜飲料和零食喜歡使用含0脂肪的莖。甜飲料的脂肪含量為0，但通常會添加大量的糖分，如葡萄糖糖漿、蔗糖、甜味劑等，為了滿足大多數(shù)人的喜愛，一般會添加8%-12%左右的糖，約為每天糖攝入量的1/3。有些奶類飲料和酸奶也不排除在外，雖然也說是0脂肪，但不一定不含很多糖。因此，在購買食品時，建議看食品配料表和營養(yǎng)素，購買更健康、更適合的食品。

有些食物可能不含糖和0脂肪，但它們可能屬于高碳水化合物的食物，如無糖月餅。無糖月餅可能是無糖的，但它屬于高碳水化合物的食物，而且含有很多脂肪成分，所以也是高熱量的食物，特別是對糖尿病人來說。即使糖是不合適的，他們也可能不放心吃無糖。如果不含脂肪和糖的飲料可能不健康，許多碳酸飲料都添加了甜味劑。然而，研究表明，這些飲料中不添加甜味劑并不能降低糖尿病的發(fā)病率。相反，它們也增加了通氣和其他疾病的可能性，磷酸可能導(dǎo)致骨骼和牙齒。因此，即使是這些0脂肪、無糖的食物也應(yīng)該限量食用，不能多吃。