怎樣預(yù)防癌癥？世界癌癥研究基金會(huì)（WCRF）從飲食和營養(yǎng)的角度提出了許多預(yù)防癌癥的建議，具有廣泛的科學(xué)依據(jù)。1. 合理飲食。在日常飲食中，植物性食物（如蔬菜、水果、谷類、豆類等）應(yīng)占總量的三分之二以上

怎樣預(yù)防癌癥？

世界癌癥研究基金會(huì)（WCRF）從飲食和營養(yǎng)的角度提出了許多預(yù)防癌癥的建議，具有廣泛的科學(xué)依據(jù)。

1. 合理飲食。在日常飲食中，植物性食物（如蔬菜、水果、谷類、豆類等）應(yīng)占總量的三分之二以上，并保證五個(gè)以上品種。

2. 每天吃600-800克谷物、豆類和植物根莖。植物性食物加工得越少越好。

3. 每日食用紅肉（牛、羊、豬肉）不得超過90克，以魚、禽代替紅肉為宜。

4. 少吃高脂肪食物，尤其是動(dòng)物脂肪。選擇合適的植物油，控制用量。

5. 少吃鹽。少吃腌制食品，每人每日食鹽量應(yīng)少于6克。少吃精制糖和甜食。

6. 不建議喝酒。即使想喝，也只能喝少量。

7. 不要吃在室溫下儲(chǔ)存很長時(shí)間，可能被真菌毒素污染的食物。

8. 加工食品中的添加劑、污染物和殘留量應(yīng)當(dāng)?shù)陀趪覙?biāo)準(zhǔn)。