,冰爽來襲 酷炫商院創(chuàng)業(yè)方案作品概要隨著經(jīng)濟全球化的發(fā)展，人們的生活方式越來越與國際接軌，冰淇淋已成為人們的首選消費品之一。 而且，隨著現(xiàn)代工藝的提高，我們的精品冰淇

冰爽來襲 酷炫商院創(chuàng)業(yè)方案

作品概要

隨著經(jīng)濟全球化的發(fā)展，人們的生活方式越來越與國際接軌，冰淇淋已成為人們的首選消費品之一。 而且，隨著現(xiàn)代工藝的提高，我們的精品冰淇淋不僅集傳統(tǒng)冰淇淋的優(yōu)點于一身，而且我們將五谷雜糧、新鮮水果、優(yōu)質(zhì)巧克力與冰淇淋融于一身，為消費者增添營養(yǎng)、健康、新潮的文化內(nèi)涵。同時，借助電子商務(wù)平臺，以獨特的電子商務(wù)營銷手段將精品冰淇淋進行網(wǎng)上DIY 營銷，從而促進冰淇淋的推廣和宣傳，提高商院精品冰淇淋的知名度。相信一定會受到越來越多的消費者追崇。

冰淇淋通過浪漫、時尚、品味將快樂幸福的情感表達出來，適合情侶、家人，朋友一起去分享喜悅。由于網(wǎng)絡(luò)的飛速發(fā)展，冰淇淋已經(jīng)逐步衍生成為一種文化而存在，而且受到大學生顧客群的青睞。針對這一現(xiàn)狀，我們以獨特的眼光開啟了電子商務(wù)平臺運營模式，激發(fā)更多的顧客群來體驗和感受，從而帶動網(wǎng)絡(luò)冰淇淋的發(fā)展。

冰淇淋不僅象征著愛情，更象征著一種生活水準和生活態(tài)度！相信在不久的將來，冰淇淋一定會脫離冰品的本質(zhì)而成為年輕男女或者親朋好友的一項十佳選擇。

關(guān)鍵詞： 冰淇淋產(chǎn)品； 電子商務(wù)平臺； 營銷方案

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目 錄

第一章 項目概述 .................................................................................... 6

1.1項目定位........................................................................................... 6

1.2項目市場分析 ................................................................................... 6

1.3運營理念............................................................................................ 6

1.4項目實施目標 ................................................................................... 7

1.5項目實施優(yōu)勢 ................................................................................... 7

1.6項目特色............................................................................................ 8

1.7項目競爭分析 ................................................................................... 8

1.8項目投資預算 ................................................................................... 8

1.8.1產(chǎn)量和投資估算 ................................................................. 8

1.8.2財務(wù)分析與投資分析 ......................................................... 9

1.8.3域名注冊及建設(shè) ............................................................... 11

1.8.4網(wǎng)站平臺設(shè)計（維護） ................................................... 11

1.8.5職員工資 ........................................................................... 11

1.9項目盈利模式 ................................................................................. 11

1.10經(jīng)營模式 ?????????????????????11

1.11項目融資方案 ............................................................................... 13

第二章 項目背景 .................................................................................... 13

2.1社會背景.......................................................................................... 13

2.2發(fā)展方向.......................................................................................... 14

2.3特色冰淇淋介紹 ............................................................................. 15

2.4店面裝飾特點 ................................................................................. 16

第三章 市場分析 .................................................................................... 17

3.1冰淇淋現(xiàn)狀...................................................................................... 17

3.1.1 生產(chǎn)情況 .......................................................................... 17

3.1.2 預測銷售情況 .................................................................. 18

3.2市場潛力.......................................................................................... 19 五一亞秀創(chuàng)業(yè)計劃大賽 3

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3.3市場定位.......................................................................................... 19

3.4競爭分析.......................................................................................... 19

3.5財務(wù)分析.......................................................................................... 20

3.6供需狀況和市場需求分析 ............................................................. 24

3.7冰淇淋營銷SWOT 分析法 ............................................................ 26

3.7.1優(yōu)勢.................................................................................... 27

3.7.2劣勢.................................................................................... 27

3.7.3機遇.................................................................................... 27

3.7.4威脅.................................................................................... 28

第四章 產(chǎn)生的問題及解決的對策 ...................................................... 28

4.1產(chǎn)生的問題...................................................................................... 28

4.2解決的對策...................................................................................... 28

4.3電子商務(wù)平臺解決問題的優(yōu)勢 ..................................................... 29

第五章 基于冰淇淋的電子商務(wù)平臺的設(shè)計方案 . ............................. 30

5.1總體規(guī)劃.......................................................................................... 30

5.1.1基于冰淇淋電子商務(wù)平臺發(fā)展的目標 ........................... 30

5.1.2冰淇淋與網(wǎng)絡(luò)預訂相鏈接的制作過程 ........................... 30

5.1.3電子商務(wù)平臺發(fā)展的營業(yè)模式 ....................................... 31

5.1.4可行性分析 ....................................................................... 32

5.2基于冰淇淋電子商務(wù)平臺系統(tǒng)分析 ............................................. 33

5.2.1系統(tǒng)名稱 ........................................................................... 33

5.2.2發(fā)展目標 ........................................................................... 33

5.2.3主要功能 ........................................................................... 33

5.2.4業(yè)務(wù)流程 ........................................................................... 33

5.2.5系統(tǒng)需求 ........................................................................... 33

5.3系統(tǒng)設(shè)計.......................................................................................... 34

5.3.1電子商務(wù)系統(tǒng)的總體結(jié)構(gòu) ............................................... 34

5.3.2網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)設(shè)施 ................................................................... 36

5.3.3系統(tǒng)平臺選擇 ................................................................... 36 五一亞秀創(chuàng)業(yè)計劃大賽 4

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5.3.4實施方案 ........................................................................... 36

5.3.5項目盈利模式分析 ........................................................... 37

5.3.6項目風險與規(guī)避 ............................................................... 37

附 錄................................................................................................. 39 附錄一 團隊成員情況 ........................................................................ 39 附錄二 業(yè)務(wù)流程 ................................................................................ 39 附錄三 電子商務(wù)平臺系統(tǒng)的總體結(jié)構(gòu) ............................................ 41 附錄四 網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)設(shè)施 ........................................................................ 43 附錄五 系統(tǒng)平臺選擇 ........................................................................ 43 附錄六 山西大學商務(wù)學院在校大學生冰淇淋需求問卷 . ................. 44

附錄七：問卷調(diào)查結(jié)果分析 ............................................................... 48

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第一章 項目概述

1.1項目定位

本項目旨在打造出一款集聚營養(yǎng)、健康、時尚，美味的創(chuàng)意冰淇淋，通過電子商務(wù)平臺，將創(chuàng)意式的冰淇淋與電子商務(wù)的經(jīng)營模式相結(jié)合，使創(chuàng)意冰淇淋在商院得到宣傳和推廣，吸引更多的顧客消費群。從而推動冰淇淋市場的發(fā)展，掀起餐飲行業(yè)的新一輪風潮。

1.2項目市場分析

隨著經(jīng)濟的飛速發(fā)展，我國的生活消費水平也逐步提高，消費內(nèi)容也日益豐富。而我國的冰淇淋消費正處于一個快速起飛時期，正由過去的防暑降溫型消費轉(zhuǎn)向休閑享受型消費，因而人們對冰淇淋的消費習慣，消費心理和消費方式都在發(fā)生變化。冰淇淋已經(jīng)不再是夏天孩子們的專利，而是超越了時空、年齡、性別，成為男女老少都喜歡的食品。

傳統(tǒng)的冰淇淋已經(jīng)滿足不了廣大顧客的需要，因此我們要做新興特色軟冰淇淋，推出營養(yǎng)健康五谷冰淇淋，美容養(yǎng)顏冰淇淋和情侶套餐冰淇淋。集色、味、形于一體，突出時尚趣味，方便快捷，價格適中，選擇豐富的特點。完全適應(yīng)消費者在逛街，工作，娛樂的用餐需求，尤其適合大學生的消費需求和消費水平。

1.3運營理念

經(jīng)營理念：品質(zhì)（Q ）、服務(wù)（S ）、清潔（C ）、價值（V ）。堅持五一亞秀創(chuàng)業(yè)計劃大賽 6

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誠信為本，顧客利益至上的經(jīng)營宗旨。時刻關(guān)注顧客需求，并以市場為導向加快產(chǎn)品更新速度，從而保證我們冰淇淋的品質(zhì)絕佳，滿足人們追求個性、時尚、新鮮的欲望。同時從消費者對冰淇淋的口味和功能性需求入手，建立特色的網(wǎng)站，以清晰的品牌和產(chǎn)品定位，挖掘核心消費利益。

1.4項目實施目標

(1)將商院的冰淇淋小店將打造成個性、潮流，受大學生喜愛的品牌，在半年內(nèi)收回小店成本，下半年實現(xiàn)盈利。冰淇淋品牌得到廣大大學生的認可，建立品牌效益。

(2)加強網(wǎng)站建設(shè)，在實現(xiàn)炫彩DIY 個性創(chuàng)意后，增加更多的時尚前衛(wèi)和板塊信息，使網(wǎng)站深受學生喜愛。

(3)在實現(xiàn)本店高盈利高收入的情況下，在該地區(qū)開設(shè)分店，創(chuàng)建自己的品牌公司，做成太原市最大的冰淇淋公司，帶動地方經(jīng)濟，擴大生產(chǎn)，使自己的公司實現(xiàn)高利潤。

1.5項目實施優(yōu)勢

龐大的市場需求，有利的政府政策以及實體店與網(wǎng)上DIY 購物相結(jié)合的經(jīng)營模式，繁華鬧市，商業(yè)區(qū)或步行街臨街小鋪面，商場，超市，寫字樓，校園內(nèi)外，娛樂城，車站，機場，旅游景點，公園，電影院等娛樂場所，住宅小區(qū)等均為有利的店鋪選址，經(jīng)營面積8-15平方米均可以：“見縫插針”，投資小，從容應(yīng)對市場。而我們學校的房租較低，水電基礎(chǔ)設(shè)施便利，且有龐大的追求時尚消費的大學生作五一亞秀創(chuàng)業(yè)計劃大賽 7

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為消費者，適合搞小型冰淇淋店鋪。

1.6項目特色

將冰淇淋賦予其時尚潮流的文化，和青年大學生達成共識，軟冰冰淇淋與硬冰冰淇淋相結(jié)合的銷售方式以及精彩套裝的組合，是傳統(tǒng)冰淇淋店所沒有的。此外，將冰淇淋與現(xiàn)代電子商務(wù)相結(jié)合，通過網(wǎng)絡(luò)營銷手段和綠色環(huán)保的DIY 創(chuàng)意，共同造就了我們的時尚冰品。打造成為一塊獨具新穎，創(chuàng)意十足符合大學生心理和消費需求的特色品牌。

1.7項目競爭分析

有別于市場上味道鮮美，去熱避暑，口感冰爽傳統(tǒng)的冰淇淋，我們新興的冰淇淋更注重營養(yǎng)健康，美容養(yǎng)顏，更有特色品牌套餐情侶自助傳情達意，加之價位適中，前店后作坊的低成本，將成為消費者生活中不可或缺的生活冷飲必需品。

1.8項目投資預算

1.8.1產(chǎn)量和投資估算

（1）產(chǎn)量估算：根據(jù)客流量的多少和顧客的需要制作冰淇淋。

（2）固定資產(chǎn)的估算（如表1）。

（3）流動資產(chǎn)的估算（年）（如表2）

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1.8.2財務(wù)分析與投資分析

A ．資金預算：

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1、營業(yè)執(zhí)照和衛(wèi)生許可證 500 元。

2、房租及店面裝修:店面面積在 10平米左右，房租全年 22000 元，店面裝修 500 元。

3、 固定資產(chǎn)投資：兩臺冰淇淋機（軟、硬各一）、一臺冰淇淋冷柜、展示柜、攪拌器、桌椅等設(shè)備器具，合計投資在 9000 元左右。 4、 原材料采購：大桶冰淇淋每月 400 元，制作原料每月 500 元，水果每月 300 元，巧克力、奶油、蛋卷每月 400 元，一月大概 1600 元，全年約需 19200 元。

5、其他費用(包括水電費) ：800元/月，全年約需 9600 元。 B ．資金費用分配（使用情況一覽表）（第一年）

因為房租、原材料基本按月支付，因是自己人合作的店工資由利潤決定，所以，第一年初始啟動資金為 60500 元左右。

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