家庭豆瓣醬的制作方法 豆瓣醬家常做法？
豆瓣醬家常做法？豆瓣醬的做法是把發(fā)霉好的豆瓣，水，十三香混合好蓋上蓋子發(fā)酵半天，把新鮮辣椒剁碎晾曬三個小時，然后再放入混合好的豆瓣中并攪拌均勻，第二天依據(jù)口味放入鹽以及花椒或蒜沫姜沫等，最后加入食用油
豆瓣醬家常做法？
豆瓣醬的做法是把發(fā)霉好的豆瓣，水，十三香混合好蓋上蓋子發(fā)酵半天，把新鮮辣椒剁碎晾曬三個小時，然后再放入混合好的豆瓣中并攪拌均勻，第二天依據(jù)口味放入鹽以及花椒或蒜沫姜沫等，最后加入食用油并用力攪拌均勻即可，期間需每日攪拌一次，晾曬一個月后豆瓣醬就制作完成了。取食時要用無水的器具避免污染變質(zhì)。